西红柿炒鸡蛋

1.鸡蛋三个打散。

2.西红柿切块备用。

3.锅中热油倒入鸡蛋。

4.待稍微成型后用炒铲将其铲碎。喜欢大块的少铲几下，喜欢拌饭的铲碎一点。

5.加入西红柿继续翻炒，加入少许盐和糖进行调味，倒入半碗清水，待稍微收汁后盛起。