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锦绣添花
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诗韵墨香
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锦绣添花过年必备菜,增添喜庆气氛,美味佳肴!
简单
蒸
咸香
半小时
食材明细
主料
肉馅
适量
白萝卜
半个
胡萝卜
半个
鸡蛋
2个
红心萝卜
适量
辅料
油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
葱花
适量
姜
适量
料酒
适量
锦绣添花的做法步骤
1.
调馅料:碗里适量肉馅,盐,酱油,耗油,十三香,葱姜末,油,各适量,打入鸡蛋一个,顺一个方向搅拌!
2.
白萝卜胡萝卜切片,用热水炒一下,控干水分!
3.
取一片白萝卜一片胡萝卜叠加,对折夹入适量肉馅!
4.
全部做好!
5.
红心萝卜切半圆片,用水焯一下!
6.
一片片摆入盘子中间!
7.
全部摆好,放入适量肉馅!
8.
中间打入一个鸡蛋!
9.
上锅蒸30分钟!
10.
成品!
11.
成品!
小窍门&温馨提示
萝卜和胡萝卜切片,尽量切薄片,对折夹肉馅更容易!
分类:
创意菜
午餐
晚餐
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