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红烧鱼块
Shero_I8TB9gUX
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鱼肉蛋白质丰富,脂肪含量低,一道红烧鱼,满足丰富的口感。
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱼
几块
辅料
姜
适量
葱
两根
蒜
两瓣
生抽
适量
料酒
两勺
醋
两勺
红烧鱼块的做法步骤
1.
将鱼洗干净,用盐腌制,入味。鱼肉松软易碎,腌久点鱼肉比较结实。
2.
姜葱蒜洗净切好备用
3.
锅中放适量油,将鱼放进去煎炸至两面金黄,盛起
4.
锅中放少量油,放姜葱蒜煸炒出香味
5.
把鱼放入锅中,加水、料酒、醋、酱油,稍微晃动一下锅,让酱料混合,小火焖一会,放葱段,大火收汁,盛起
小窍门&温馨提示
1.鱼腌制时间稍微久点比较入味且不易碎
分类:
家常菜
海鲜
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