珍珠丸子

1.鹌鹑蛋煮熟扒皮待用

2.猪肉馅加葱、十三香、盐、鸡精、东谷一品鲜酱油、油(热油晾凉)拌匀入味待用

3.糯米提前泡上，至少泡4个小时，我是前一天夜里泡上的

4.用肉馅包住鹌鹑蛋，团成丸子，在糯米碗里滚一圈沾上糯米，上锅水开后中火蒸30分钟。