南瓜粥含有丰富的维生素和果胶,制作简单,味道清香,口感顺滑。南瓜粥还含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛素所必须的的微量元素,南瓜粥不仅美容补血而且是降糖降脂佳品。