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木耳炒肉片
Shero_I8TB9gUX
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上次是木耳炒鸡蛋,这次是木耳炒肉片,做法不太一样,口感也是完全不一样的
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
木耳
适量
里脊肉
适量(或瘦肉)
辅料
蒜苗
一根
木耳炒肉片的做法步骤
1.
木耳泡开,洗净,去除蒂头备用
2.
里脊肉切片,加油,盐,生粉,酱油,料酒腌制备用
3.
蒜苗切段备用
4.
锅中放油,加入蒜苗前段煸炒,再加入木耳,木耳翻炒一分钟,盖上盖子几分钟后加少量水,翻炒一会,加入里脊肉,翻炒,加盐和几勺酱油,把蒜苗后段加入,翻炒,起锅
小窍门&温馨提示
蒜苗煸炒后加入木耳时不要加水,并且一定要盖上盖子,不然木耳会发出噼里啪啦的声音,还会溅出来
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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