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五香烧饼
暮色影子
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最喜欢吃的五香味道的酥脆饼。五香味道家人的大爱,发面做的饼外皮酥脆内芯松软,可以当零食吃了。早餐来一碗粥一块饼吃的很舒服。
初级
烙
五香
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
植物油
一碗
盐
二勺
五香粉
适量
十三香
适量
酷客
适量
酵母粉
5g
温水
250ml
五香烧饼的做法步骤
1.
准备好需要的配料
2.
水花开酵母粉,然后加到面粉里,搅拌成雪花状揉合成团
3.
面团放在温热地方,密封发酵约120分钟左右
4.
发酵好的面团排气,切成大小一致的面胚
5.
色拉油半碗放盐,五香粉,十三香,酷客混合
6.
擀开一个面胚,擀的薄一些,抹上配料,从一边卷起来
7.
卷好的饼胚
8.
擀开饼胚
9.
热锅小火烙饼
10.
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小窍门&温馨提示
1,本菜谱是发面饼。面是经过发酵的。
分类:
主食
面食
饼
午餐
晚餐
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