炒咸菜

水蔓夕雨

炒咸菜

主料

咸菜疙瘩一个

辅料

炒咸菜的做法步骤

1.妈妈自己腌制的咸菜，不好看但是纯绿色
2.把咸菜切丝之后用水泡一下，不泡的话太咸
3.热锅凉油烧开
4.油开后放入葱花爆香
5.放咸菜丝翻炒
6.加味极鲜，酱油，蚝油翻炒入味
7.炒至咸菜软烂即可，最后出锅前滴几滴醋提味
8.成品出锅，吃馒头喝粥的时候来一点很不错

小窍门&温馨提示

咸菜疙瘩本身就咸的所以就不用放盐了，喜欢辣的可以放点干辣椒

分类：热菜家常菜

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