家常菜----腐竹烧鲜蘑

1.提前将腐竹用温水浸泡好，切成段，装入盘中待用。

2.将焯好的鲜蘑，挤干水分，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。

4.倒入焯好的鲜蘑。

5.翻炒均匀，倒入浸泡好的腐竹段。

6.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。

7.翻炒均匀，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。