三鲜砂锅焖面

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  1.食材图。
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  2.猪前腿肉肥瘦分开。切好白菜，青蒜，黑木耳泡好。
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  3.砂锅中加入少许素油，加入肥肉片，姜片煎香。然后再加入瘦肉炒至变色。
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  4.加入适量开水，白菜梗烧开。
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  5.面条加适量素油拌匀各用。
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  6.砂锅烧开煮二分钟，加入白菜叶，黑木耳，加入红烧酱油，精盐拌匀。
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  7.加入备好的面条。加盖转中小火焖三到五分钟。
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  8.开盖，用筷子拔开后继续焖一二分钟。
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  9.最后加入蒜苗，红椒丝拌匀。
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  10.焖面条的时间以个人口感为准，带点硬心更好吃。

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