葱香油渣饼

• 
  1.面粉加入适量的开水和成软软的面团盖上保鲜膜饧半小时以上（冬天面粉在阳台比较凉，全部用开水烫面）
• 
  2.葱切碎，准备好油炸
• 
  3.将葱碎加入到油渣中拌匀，微波炉加热30秒左右
• 
  4.面团擀成薄饼，均匀涂上油渣
• 
  5.卷起来
• 
  6.均匀分成4份，两边扭紧压实
• 
  7.擀成圆饼
• 
  8.平底锅加入适量的油，油热加入饼小火烙
• 
  9.翻面烙另一面
• 
  10.出锅

小窍门&温馨提示