葱香油渣饼

大海微澜

葱香油渣饼

最怀念校园的油渣饼了，香的不要不要的了，刚好姐家有刚出锅的油渣，加点葱花一拌，顺便烙个油渣饼解解馋。

主料

辅料

葱香油渣饼的做法步骤

1.面粉加入适量的开水和成软软的面团盖上保鲜膜饧半小时以上（冬天面粉在阳台比较凉，全部用开水烫面）
2.葱切碎，准备好油炸
3.将葱碎加入到油渣中拌匀，微波炉加热30秒左右
4.面团擀成薄饼，均匀涂上油渣
5.卷起来
6.均匀分成4份，两边扭紧压实
7.擀成圆饼
8.平底锅加入适量的油，油热加入饼小火烙
9.翻面烙另一面
10.出锅

小窍门&温馨提示

1、炼油时加盐了，所以油渣有咸度，无需加盐。
2、适量加入油渣，太多会很油腻。

分类：主食面食家常菜饼午餐晚餐

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