韭菜炒土豆丝

暮色影子

韭菜炒土豆丝

东北菜里边最常见的家常菜。韭菜炒土豆丝，好吃又下饭的菜。喜欢的一起做起来。

主料

辅料

韭菜炒土豆丝的做法步骤

1.黄土豆削皮
2.韭菜切段
3.土豆先切片
4.切土豆丝
5.用冷水泡洗一下。去除淀粉，这样炒的土豆丝不会粘
6.热油下锅，翻炒土豆丝
7.加一勺盐，一勺醋，翻炒
8.土豆丝，炒的过程如果沾锅加点点的水，翻炒变色，加韭菜炒翻炒一下出锅

小窍门&温馨提示

放韭菜以后不要炒的时间过长。保持韭菜新鲜味道，翻炒下出锅。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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