菜谱
搜索
豉香手撕包菜
☘️UV☘️
发布
豆豉炒菜别有风味,手撕包菜口感嫩脆,两者搭配就是很好的一款快手下饭菜。
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
包菜
半棵
辅料
豆豉酱
1汤匙
小红辣椒
适量
盐
1小匙
葱
适量
鸡精
一小匙
猪油
一大匙
姜
适量
蒜
适量
豉香手撕包菜的做法步骤
1.
选择翠绿的包菜。
2.
用手一层一层剥开,撕成大片。
3.
撕完洗净,沥干水分。
4.
热锅融化一大匙猪油。
5.
爆香葱姜蒜末。
6.
加入一汤匙豆豉,拨炒。
7.
加入小段儿红辣椒。
8.
倒入包菜,迅速翻炒。
9.
加入一小匙盐,和一小匙鸡精。
10.
翻匀,包菜变得更翠绿,马上出锅。
11.
豉香,包菜甘甜,辣味十足,妥妥的来一碗米饭。
小窍门&温馨提示
1,包菜选择翠绿的,叶片嫩。 2,豆豉咸度不同,盐量适当调整。 3,小辣椒也依照自己的口味加减。 4,包菜千万不要炖,软烂口感不佳,翻炒变色,调料均匀就出锅。 5,如有任何疑问,请在评论下方留言,共同学习共同进步。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
豆腐
蒜蓉油麦菜
荷塘小炒
炸洋葱圈
拔丝山药
炸耦合
赛螃蟹
盐水虾
咖喱牛腩
红烧冬瓜
木耳炒肉
芙蓉虾
肉片炒青椒
苦瓜炒肉片
肉末茄子
蛤蜊蒸蛋
美食天下首页