银鱼煎蛋

容氏家族

银鱼煎蛋

银鱼没有骨头，含钙高，很适合小孩和老人吃。

主料

辅料

银鱼煎蛋的做法步骤

1.锅里放水烧至70度左右，将银鱼放进锅里烫一下。
2.将银鱼捞起控干水。
3.将控干水后的银鱼和蛋、葱花加上盐、酱油一起打散。
4.锅里放油烧热后将打散的材料放入锅里煎至两面金黄即可。
5.煎好了，装盘。看，不错吧！

小窍门&温馨提示

银鱼最好买小的，越小越容易煎，越入味

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