下载 APP
搜索
鱼香豆腐条
hb俗人
豆腐外酥里嫩,鱼香味浓郁,再多来点汤汁,浇到米饭上,好吃到爆
简单
炒
鱼香
二十分钟
主料
豆腐
1块
胡萝卜
1根
尖椒
1个
木耳
适量
葱
适量
姜
两片
蒜
两瓣
辅料
生抽
2勺
醋
3勺
糖
4勺
料酒
两勺
郫县豆瓣酱
1勺
植物油
适量
淀粉
两勺
鱼香豆腐条的做法步骤
1.
葱姜切丝,蒜切沫,胡萝卜切丝,青椒切丝
2.
木耳提前泡发,切丝
3.
豆腐切条,想切得再细点,没敢冒险,怕煎断了不好看
4.
小碗里放入两勺生抽,三勺醋,四勺糖,两勺料酒,两勺淀粉,半小碗清水,调匀
5.
锅烧热,放入适量植物油,油冒烟,下入豆腐条。先不要用铲子铲,前后晃动炒锅,不粘锅就行,成形后再小心翻面
6.
把豆腐煎至金黄色
7.
盛出待用
8.
把胡萝卜放入锅中翻炒至变软,盛出待用
9.
锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
10.
放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
11.
放入尖椒和木耳翻炒
12.
放入胡萝卜丝和豆腐条
13.
然后放入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火
14.
成品
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
查看全部(共14步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
鱼香豆腐条
酸菜
炒鸡蛋
土豆牛肉
羊肉煲
裤带面
麻辣鱼
猪脚姜
外婆菜
风味茄子
尖椒干豆腐
梅干菜烧肉
美食天下首页