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酸辣蕨菜
面朝阳光
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小时候最喜欢和伙伴一起上山拔笋摘蕨菜,每次都整篮整篮的提回家,外婆也总有办法保存起来,或晒干,或腌着。待过了这个季节,再拿出来做给大家吃。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
蕨菜
适量
辅料
泡椒
适量
朝天椒
适量
蒜头
适量
醋
适量
酸辣蕨菜的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
热锅冷油下姜片和泡椒炒香。
3.
将切成段的蕨菜加入锅肉大火快炒。
4.
加入适量的醋。
5.
朝天椒切成小圈圈,入锅内与蕨菜一块炒至断生。
6.
调入适量盐和味精。
小窍门&温馨提示
酸辣的程度按个人口味放,此菜辣的份量应属巨辣型。
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