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鲜虾煎饺
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每次吃虾~总是焖烧~煎炒,包饺子的时候放虾仁~这次包馄饨剩下的萝卜肉馅儿~就来几个煎饺吧!突然想到冰箱还有冻虾,这下一块来一个吧!一口一个鲜啊!
初级
煎
原味
二十分钟
食材明细
主料
肉馅儿
适量
面团
适量
鲜虾
数个
辅料
食用油
适量
鲜虾煎饺的做法步骤
1.
调好肉馅儿(我这个是包馄饨剩下的)
2.
面粉加温水和成面团(饺子面软硬即可),搓圆切剂子擀皮儿
3.
把虾去头去皮去虾线,留虾尾巴
4.
取一个皮儿放肉馅儿再放入一个虾仁
5.
对折包起来,两头漏开~剩了几个皮儿做了一个玫瑰煎饺
6.
平底锅放少许食用油,把煎饺整齐的摆在锅中
7.
小火儿煎至底皮儿脆黄
8.
加水到煎饺的一半处盖锅盖焖烧(加两次水,水干即可)
9.
成品摆盘即可
10.
底面焦脆
11.
一口一个虾仁~鲜
小窍门&温馨提示
一定要小火儿煎,火候一定要掌握好,不然就变黑了
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