鲜虾煎饺

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鲜虾煎饺

每次吃虾～总是焖烧～煎炒，包饺子的时候放虾仁～这次包馄饨剩下的萝卜肉馅儿～就来几个煎饺吧！突然想到冰箱还有冻虾，这下一块来一个吧！一口一个鲜啊！

主料

肉馅儿适量
面团适量
鲜虾数个

辅料

食用油适量

鲜虾煎饺的做法步骤

1.调好肉馅儿（我这个是包馄饨剩下的）
2.面粉加温水和成面团（饺子面软硬即可），搓圆切剂子擀皮儿
3.把虾去头去皮去虾线，留虾尾巴
4.取一个皮儿放肉馅儿再放入一个虾仁
5.对折包起来，两头漏开～剩了几个皮儿做了一个玫瑰煎饺
6.平底锅放少许食用油，把煎饺整齐的摆在锅中
7.小火儿煎至底皮儿脆黄
8.加水到煎饺的一半处盖锅盖焖烧（加两次水，水干即可）
9.成品摆盘即可
10.底面焦脆
11.一口一个虾仁～鲜

小窍门&温馨提示

一定要小火儿煎，火候一定要掌握好，不然就变黑了

分类：主食面食家常菜饺子午餐晚餐

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