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蒜蓉粉丝蒸大虾
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初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾
8只
龙口粉丝
一小卷
大蒜
2个
葱花
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
1.
虾开背,去肠,倒少许料酒和酱油腌制半小时。
2.
腌制虾时,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。
3.
龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。
4.
在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及酱油浇上去,入锅蒸8分钟。
5.
最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。
分类:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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