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芹菜炒粉
凌宇_a17VFi3n
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芹菜
适量
粉条
适量
辅料
肉
少许
葱
少许
姜
少许
芹菜炒粉的做法步骤
1.
芹菜切斜片,这样可以切断芹菜的纤维,就不怕嚼不烂了
2.
姜切丝(不喜欢吃的可以不放),葱切丝,肥瘦肉分开切丝
3.
我用的湿粉条,洗一下就行了,如果用干粉条,请提前泡好
4.
锅底油,热锅凉油
5.
依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香,肥肉多炒一下,炒成油渣
6.
下芹菜,东谷一品鲜酱油少许,老抽少许,翻炒
7.
加盐翻炒后加水,不用太多,将粉盖在芹菜上(不要碰到锅边,免得粘上),中大火盖盖焖一下
8.
粉条熟后开盖大火收汤,加鸡精,出锅
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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