尖椒爆炒猪小肠

温晓情

尖椒爆炒猪小肠

　猪小肠是用尖椒来爆炒是非常好吃的，香辣开胃。

主料

辅料

尖椒爆炒猪小肠的做法步骤

1.胡萝卜切片，尖椒切滚刀块，小肠切段，葱切段，算蒜切片，姜切片。
2.锅中倒入油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆炒
3.放入青椒胡萝卜，爆炒
4.放入小肠爆炒。
5.倒入酱油，撒上糖和盐，翻炒即可。
6.装盘

小窍门&温馨提示

因为爆炒火旺，所以动作要快，否则会糊。

分类：热菜家常菜老人晚餐

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