奶香小餐包

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  1.准备好所有材料
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  2.把牛奶和鸡蛋放在底层，再将面粉，奶粉倒入，盐放在一角，发酵粉放在中间
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  3.面和光滑，加入黄油再进行一个和面程序
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  4.和面至光滑扩展阶段
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  5.发酵面团至两倍大
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  6.将面团排气，分成12小份，松弛10分钟
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  7.取一面团擀开
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  8.两边各折一下，如图所示
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  9.再将对折的面团擀开
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  10.从两边向中间卷起来
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  11.全部卷好放入烤盘中
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  12.放入烤箱进行二次发酵，35度发酵30分钟，放入一小碗水保湿
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  13.发酵好，表面筛上薄粉，划出花刀
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  14.放入烤箱160度，20～25分钟即可！

小窍门&温馨提示