吐司

微笑的蝴蝶发布

葡萄干吐司面包

主料

辅料

盐3克

吐司的做法步骤

1.准备好各种材料，并用电子秤计量。
2.依次放入鸡蛋、牛奶（或水）、盐、糖、软化的黄油，再加面粉、酵母。
3.设置和面程序，直至出现手套膜。
4.启动发面程序，面团发酵至2倍大。
5.取出面团，排气、松弛，整形（葡萄干提前浸泡待用），将面团擀成长舌状，边卷边放葡萄干。
6.放入面包机继续发酵。
7.发酵至面包桶3分之2处（原面团的2倍多）
8.表面刷蜂蜜、撒芝麻，启动烘烤程序。
9.50分钟后，面包烤熟取出。
10.

分类：烘焙

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