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草菇腊味炒年糕
牛妈厨房
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老家人的年菜里少不了年糕,可煮可炒可烤。可配海鲜鲜肉或是腊味,都是很百搭的呢,朋友们喜欢也可以试一下哦。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
年糕
1000克
大白菜
500克
腊肉
100克
干草菇
5克
鸡蛋
1个
辅料
细盐
适量
玉米油
适量
陈醋
2茶匙
葱
适量
酱油
2茶匙
草菇腊味炒年糕的做法步骤
1.
备好所用食材
2.
草菇洗一次之后再用适量的清水泡制开。
3.
锅里加油将鸡蛋打入。
4.
炒至鸡蛋凝固之后将腊肉下锅煸炒出味。
5.
再将泡好的草菇下锅同炒至出味。
6.
将大白菜下锅炒制。
7.
微炒一下之后再将年糕下锅炒至熟透。
8.
加适量的细盐陈醋酱油。
9.
最后将葱段下锅炒至出香即可。
10.
这样子一份草菇腊味炒年糕就完成了。
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