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腊肠油菜
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清炒油菜是一道家常炒法,而加入腊肠与香菇后,油菜内浸入了腊肠油脂香,又融入香菇的香气,使得油菜更美味可口。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
广式腊肠
1根
油菜
250克
干香菇
6-8朵
辅料
盐
1小勺
味精
适量
腊肠油菜的做法步骤
1.
广式腊肠一根,斜切片,备用。
2.
干香菇,温水泡发,加少许面粉,清洗干净,一切为四,备用。
3.
油菜,择洗干净,一切为二,备用。
4.
热锅放油,放入香菇煸炒。
5.
倒入油菜,炒匀。
6.
放腊肠入内,炒匀。
7.
加1小勺盐调味。
8.
调入味精增鲜,即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、全程大火快炒。
2、泡香菇的水可以加些,这样炒出的味更香。
分类:
热菜
家常菜
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