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鲫鱼炖粉
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炖
其他
一小时
主料
鲫鱼
2斤
粉
半把
辅料
油
3勺
葱
一段
姜
5片
蒜
5瓣
酱油
3勺
老陈醋
3勺
白酒
1勺
酱
3勺
干辣椒
5颗
八角
若干
鲫鱼炖粉的做法步骤
1.
新鲜活鲫鱼
2.
粉条用水泡好
3.
鲫鱼处理干净备用
4.
锅中放油加热放葱姜蒜干辣椒八角翻炒,放酱继续炒
5.
放酱油
6.
炒匀
7.
加水
8.
大火烧开放鱼
9.
加粉
10.
中火炖十分钟,放醋 酒 盐继续炖十分钟
11.
注意粉别炖太软,出锅前加味精
分类:
热菜
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晚餐
查看全部(共11步)
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