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肉松小贝
tgcyy
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最近看到好多朋友做了火遍烘焙圈的肉松小贝,感觉不凑个热闹都对不起朋友们给我的烘焙达人的称号,哈哈!其实除了自制肉松比较麻烦以外,制作还算简单,是一款成功率很高的点心。
中级
烤
咸甜
一小时
食材明细
主料
低粉
65克
鸡蛋
3个
细砂糖
60克
玉米油
50克
牛奶
55克
辅料
肉松
适量
沙拉酱
适量
肉松小贝的做法步骤
1.
蛋黄加牛奶、玉米油,打散后筛入低粉,拌匀。
2.
蛋清分三次加入60克细砂糖,打发。
3.
将蛋清、蛋黄糊,拌匀,装入裱花袋,挤小圆饼。烤箱预热175°,中层上下火烤10分钟左右即可。
4.
烤好的蛋糕晾凉备用。
5.
晾凉的蛋糕抹沙拉酱,粘肉松。
6.
合上另一片蛋糕片,表面抹沙拉酱,放在肉松里压几下。
7.
满满的肉松,真好吃!
小窍门&温馨提示
如果您嫌自制肉松麻烦,买市售的肉松也可以。
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