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山寨版水果班戟
applefishlt
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看人家做了芒果班戟心痒痒,家里没芒果就用火龙果代替了,呵呵,山寨一下了。
初级
煎
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
150ml
低粉
100克
辅料
火容果
半个
泡打粉
1小勺
砂糖
70克
食用油
15ml
淡奶油
100ml
水果班戟的做法步骤
1.
牛奶中筛入低粉和泡打粉,搅拌至低粉无颗粒状。
2.
鸡蛋中加入一半砂糖打至砂糖溶化。
3.
将鸡蛋糊加入面粉糊中并拌匀,加入一勺食用油(约15ml)拌匀,过滤。
4.
平底锅加热,不放油,关小火,加入一大汤勺面糊,迅速转动平底锅,使面糊均匀。
5.
面饼摊好后,奶油加一半糖打发成固体状。
6.
火龙果去皮,切成条状。
7.
面皮一张,上面加点奶油,加火龙果。
8.
包成长方形就好了。
9.
这是打包和朋友一起分享的。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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