清煮剥皮鱼

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清煮剥皮鱼

剥皮鱼煎煮后，味道鲜美，汤汁奶白。

食材明细

主料

剥皮鱼3条

辅料

清煮剥皮鱼的做法步骤

1.先把剥皮鱼的皮剥掉，再掏尽肚子，洗净备用。
2.姜切丝，葱洗净切段。
3.锅里热油，加入姜丝炒香。
4.下入剥皮鱼煎。
5.煎至两面肉都变白。
6.加入1勺盐和适量水淹过鱼，加盖烧。
7.烧至汤呈乳白色，加葱稍煮即可起锅。
8.烧至汤呈乳白色，加葱稍煮即可起锅。

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