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橙汁排骨
给宝贝做的饭
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简单
炸
酸甜
一小时
食材明细
主料
小排
适量
辅料
橙子
适量
葱段
适量
姜片
适量
盐
适量
糖
适量
八角
适量
花椒
适量
番茄酱
适量
玉米淀粉
适量
白醋
适量
白芝麻
适量
橙汁排骨的做法步骤
1.
排骨冷水下锅焯去血沫和杂质。
2.
放入压力锅中,加入葱段、姜片、盐、八角和花椒压熟,但不要太烂。
3.
橙子用原汁机榨出汁。
4.
倒入一个碗内,加入糖、盐、少许蕃茄酱、白醋和1小勺玉米淀粉定好味,搅拌均匀备用。
5.
压好的排骨捞出沥净水。
6.
蘸上一层玉米淀粉。
7.
下入油锅内炸至金黄酥脆。
8.
炒锅上火,加入少许底油,下入调好的橙汁熬至浓稠。
9.
下入炸好的排骨,使橙汁均匀地裹在排骨上。
10.
出锅撒上白芝麻即可。
11.
成品图
12.
成品图
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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