酸黄瓜炸鸡

緣豆兒发布

酸黄瓜炸鸡

炸货有时候我觉得会油腻。炸鸡大概很多爱吃，我放了些解油去腻的冠利黄瓜一起炸，炸得金黄酥脆, 超级好吃，试试吧。

食材明细

主料

鸡中翅10只
酸黄瓜3根

辅料

胡椒复合调味粉1茶匙
葱姜蒜粉半茶匙
蚝油1汤匙
生抽1汤匙
淀粉30克
鸡蛋1个
燕麦片40克
盐适量
油适量

酸黄瓜炸鸡的做法步骤

1.备好材料
2.鸡翅关节处用剪刀剪开，抽出骨头
3.处理好的鸡翅加入调味粉、蚝油、生抽和盐
4.抓匀后腌制几个小时，放冰箱冷藏腌制过夜口味更佳
5.酸黄瓜切细条状
6.把酸黄瓜塞到鸡翅里
7.用牙签把鸡翅两头封一下口
8.鸡蛋打散在碗里，把鸡翅分别放淀粉、鸡蛋、燕麦里裹一下
9.先放置一会裹上的外层不会掉
10.起锅油温热至放筷子冒气泡，一个个下至锅里炸至金黄色
11.捞出沥油，趁热吃更香，外酥里嫩

分类：热菜家常菜午餐晚餐学生

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