菜谱
搜索
照烧鸡腿饭
怂怂打小怪兽
发布
简单,方便,味道不输饭店
简单
煎
其他
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
2个
香菇
5个
尖椒
1个
辅料
冰糖
5颗
料酒
3勺
生抽
2勺
蚝油
2勺
盐
少量
黑胡椒
少量
蒜
4颗
姜
4片
照烧鸡腿饭的做法步骤
1.
米饭上锅蒸煮
2.
鸡腿肉去骨待用
3.
处理好的鸡腿肉用刀拍平,使肉更薄,加一勺料酒腌制
4.
肉腌制过程中调酱汁,5颗冰糖
5.
2勺耗油+2勺生抽+2勺料酒+2勺水,搅拌均匀
6.
香菇切片,辣椒切段,少油一起放入锅中翻炒,少量盐,黑胡椒调味
7.
平底锅,少量油,小火加热,放入蒜瓣和姜片
8.
放入鸡腿小火煎至用筷子可以扎透
9.
倒入酱汁,快速搅拌均匀至汤汁粘稠
10.
鸡肉捞出,切块,摆盘,最后淋上酱汁,开吃
小窍门&温馨提示
喜欢酱汁的可以适量增加酱汁的量
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
照烧鸡腿饭的更多做法
更多做法
照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭
日式照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭
日式照烧鸡腿饭
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
照烧鸡腿饭
新疆手抓饭
青菜粥
饸饹面
红枣馒头
千张肉卷
烤馒头
皮蛋火腿粥
羊肉烩面
猪肝瘦肉粥
荠菜馄饨
牛肉汤面
香酥油条
梅菜蒸肉饼
酸汤馄饨
牛肉炒面
美食天下首页