照烧鸡腿饭

怂怂打小怪兽

照烧鸡腿饭

简单，方便，味道不输饭店

主料

辅料

照烧鸡腿饭的做法步骤

1.米饭上锅蒸煮
2.鸡腿肉去骨待用
3.处理好的鸡腿肉用刀拍平，使肉更薄，加一勺料酒腌制
4.肉腌制过程中调酱汁，5颗冰糖
5.2勺耗油+2勺生抽+2勺料酒+2勺水，搅拌均匀
6.香菇切片，辣椒切段，少油一起放入锅中翻炒，少量盐，黑胡椒调味
7.平底锅，少量油，小火加热，放入蒜瓣和姜片
8.放入鸡腿小火煎至用筷子可以扎透
9.倒入酱汁，快速搅拌均匀至汤汁粘稠
10.鸡肉捞出，切块，摆盘，最后淋上酱汁，开吃

小窍门&温馨提示

喜欢酱汁的可以适量增加酱汁的量

分类：主食家常菜午餐晚餐

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