菜谱

照烧鸡腿饭

 眉儿美食

照烧是源于日文(照り焼き,てりやき),通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味霖)不过,我做的是简单版的,不管正宗与否,只要适合自家人口味就好。

主料
辅料
照烧鸡腿饭的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、鸡腿剔骨时先用刀沿着骨头的地方从上到下划一刀,再用厨房剪刀顺着骨头的地方将肉剪下,我个人认为比直接用刀要方便。

2、照烧汤汁最好稍多点,拌在米饭里很香。

3、照烧鸡腿饭也是很适合带饭一族,放在微波炉里加热后食用也不影响口感。

眉儿美食 创建于 2014-05-04 18:44:06

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