家常菜肴@@大马美食~~娘惹虾酱猪肉

1.原料：猪肉 小葱 蒜米 红辣椒 洋葱 香茅
腌料：虾酱 油 生粉
调味料：虾酱 糖 水

2.猪肉切片加入虾酱、油及生粉腌制10分钟。

3.其它材料切好备用。

4.锅中烧热油，爆香葱，蒜及红辣椒丝。

5.倒入洋葱丝炒至软。

6.将腌制好的猪肉倒入炒至转白色。

7.加入虾酱煸炒。

8.再添加糖和水炒均。

9.加盖煮一会儿。

10.即可盛起。