鸡蛋酱拌菠菜独家

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鸡蛋酱拌菠菜

主料

辅料

欣和豆瓣酱1大勺

鸡蛋酱拌菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净，焯水后过凉水
2.切成小段，放在盘子里
3.准备一个鸡蛋
4.准备葱花，辣椒丝水洗一下
5.锅里注油，凉油下辣椒丝
6.炸香的辣椒丝取出，放在菠菜上
7.用炸过辣椒丝的油爆香葱花
8.倒入打散的蛋液
9.炒散
10.加入一大勺豆瓣酱
11.炒匀炒香即可
12.把炒好的鸡蛋酱放到菠菜上
13.再装饰点小米椒和葱花
14.

小窍门&温馨提示

菜量较少，1勺豆瓣酱咸度就够了，做的多可以多加酱或盐调味

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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