酸奶戚风独家

双手暖心

酸奶戚风

加入了酸奶，口感更棉软

主料

辅料

酸奶戚风的做法步骤

1.蛋黄，玉米油加酸奶混合均匀
2.筛入低粉，搅拌均匀
3.蛋白加几滴白醋，分次加入糖，开始搅打蛋白
4.直到蛋白打到小尖角状态
5.上下翻拌的手法拌匀蛋白和蛋黄糊
6.倒入模具，轻震出气泡，入烤箱150度，一小时左右
7.出炉倒扣冷却脱模

小窍门&温馨提示

暖心提示:烤箱根据自己家脾气调节

分类：烘焙下午茶学生

查看全部(共7步)

酸奶戚风的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页