凉拌藕片

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  1.将莲藕洗干净削去皮.
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  2.将莲藕切成薄厚适中的片状.
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  3.将藕片放入锅中,加水煮至断生.
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  4.捞出藕片放入清水中过凉.
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  5.捞出藕片加些盐.
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  6.将其他调料加入碗中混合均匀.
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  7.将食用油烧热浇在料汁上.
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  8.将调料汁浇在藕片上.
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  9.用筷子搅拌一下,将藕片与调料混合均匀.
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  10.装盘上桌即可食用.

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