青菜瘦肉粥 独家

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  1.大米洗净，提前用温水泡半小时。
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  2.青菜洗净，胡萝卜切丝，菠菜梗切小段，菜叶切小块。
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  3.里脊肉先焯水，用筷子扎无血水时，捞出放凉，顺纹切成丝。煮肉的原汤大火去净浮沫，留l小碗煮粥用。
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  4.胡萝卜，菠菜梗也稍焯下水、投凉，用锅里热水，把菠菜叶也烫一下。
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  5.泡好的米入锅，加入煮肉的原汤，再加足量的热水，水开后，放入肉丝，搅拌匀。改小火慢熬。
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  6.粥煮至稍稠时，再放入胡萝卜丝、菠菜梗，加适量盐，搅匀。
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  7.粥粘稠快好时放入l勺橄榄油，和菠菜叶。半勺鸡粉，搅拌匀。
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  8.待米粒松散，粥粘稠时，一锅营养丰富的、青菜瘦肉粥就熬好了。
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  9.味道非常好!👌

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