香煎腊味萝卜糕

1.白萝卜丝过水：白萝卜洗净擦成丝，过沸水后冷却备用。

2.炒制腊味：将切好的腊肠丁、虾米和香菇末倒入油锅中煸炒出香味，离火后倒入葱花，搅拌均匀，盛出备用。

3.调制面糊：事先将粘米粉和玉米淀粉混合，加入白砂糖、食盐和白胡椒粉调味，倒入调制好的面糊，最后倒入白萝卜丝和炒制好的腊味混合均匀，放在蒸锅里蒸制50分钟左右~

4.煎萝卜糕：冷却后的萝卜糕切成块，煎至两面金黄后即可出锅~