菜谱
搜索
雪花酥
雨轩_VgWfbYH2
发布
雪花酥:奶香味十足,又酥又脆,做法也很简单,大家不妨也试试
初级
酥
奶香
一天
食材明细
主料
棉花糖
180克
奶粉
60克
坚果
100克
饼干
250克
辅料
黄油
40克
雪花酥的做法步骤
1.
准备好所有的材料
2.
准备好的不粘锅放到电磁炉上开最小火(我开的是炖煮功能、也可以是热奶功能这个键)然后倒入黄油融化
3.
黄油融化好后倒入棉花糖用刮刀按压至融化
4.
融化好的棉花糖是这样的
5.
接下来将奶粉倒入融化好的棉花糖中翻拌均匀
6.
接着倒入坚果继续翻拌均匀(坚果大家也可以随意选择自己喜欢的,我加的坚果是蔓越莓干、烤熟的花生碎、葡萄干。也可以放一下开心果、杏仁等等)
7.
在翻拌好的棉花糖中在加入饼干翻拌均匀
8.
将翻拌好的雪花酥倒入模具中按压平整
9.
按压平整的雪花酥放凉后取出切块
10.
最后切好的雪花酥裹上一层奶粉就可以开吃了
11.
做好的雪花酥,又酥又脆奶香味十足
小窍门&温馨提示
1、一定要是不沾锅,要不然棉花糖融化后会沾的到处都是
2、棉花糖融化过程中切记一定不能开大火,否则棉花糖就会焦了
3、定型的模具也要是不沾的,否则雪花酥刚出锅是热的模具不是不沾的那种,雪花酥中的棉花糖会沾到模具底部就不好取出切块了
分类:
烘焙
小吃
下午茶
零食
学生
查看全部(共11步)
雪花酥的更多做法
更多做法
网红雪花酥
网红雪花酥
雪花酥
咸蛋黄雪花酥
雪花酥
可可黑糖雪花酥
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
雪花酥
戚风蛋糕卷
水果蛋挞
核桃面包
奶油吐司
吐司煎蛋
麻薯面包
流心芝士挞
港式蛋挞
奥利奥饼干
蓝莓慕斯蛋糕
蜜豆面包
电饭锅版蛋糕
蔓越莓曲奇饼干
烤翅中
波兰种吐司
美食天下首页