雪花酥独家

阳阳灿烂

雪花酥

风靡朋友圈的网红美食-雪花酥，灿烂终于拔草了，哈哈！这款小零食的做法简单，口味却多变，抹茶味、巧克力味、原味等等。食材也可以个人喜好随意添加，果干、坚果也随意。

主料

棉花糖360克
黄油100克
小圆饼干500克

辅料

调料

全脂奶粉150克

雪花酥的做法步骤

1.准备好食材。
2.圆饼干掰碎。
3.不粘锅小火，加入黄油融化。
4.放入棉花糖小火翻炒，至完全融化，黄油和棉花糖融合在一起。
5.倒入奶粉,继续小火翻炒，炒至奶粉和棉花糖完全融合，均匀后关火。
6.迅速加入果仁等，拌均匀，完全融合。
7.翻炒至棉花糖将饼干、坚果、果干完全包裹进去，放到烤盘中压平，用力压紧整形。
8.表面筛一层奶粉。
9.上下及四周都沾奶粉，静置半小时完全冷却变硬后切块。
10.全部切成小块。
11.用封口机密封。
12.密封保存，常温保存60天左右。

小窍门&温馨提示

小贴士
1、一定要用不粘锅。
2、尽量选用进口棉花糖，口感更好。
3、果干看个人喜好随意添加。

分类：甜品下午茶零食

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