客家扬梅丸

凤记美食

客家扬梅丸

客家美食，多姿多彩。扬梅丸，形态跟扬梅一样，开口笑，开开心心。

主料

辅料

客家扬梅丸的做法步骤

1.把猪肉、牛肉、牛筋、姜切丁。
2.加入牛肉、牛筋、姜、猪肉、胡椒粉、油、盐、糖、淀粉，做成丸子，盘底刷油，丸子放入盘中。
3.入锅蒸15分钟左右至熟。
4.取出，洒入葱花、胡椒粉，淋滚油，出锅。

分类：热菜客家菜

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