油饼独家

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主料

辅料

油饼的做法步骤

1.酵母用温水化开。面粉里加苏打和盐搅拌均匀。把酵母水倒进去和面
2.和成光滑的面团。放温暖处醒发一小时
3.案板上撒点面粉，把发好的面团拿出来，揉几下排气
4.分成大小。我做的比较小，所以分了五个
5.拿一块面团擀薄，中间切两刀。锅里倒油烧到有点冒小泡，把面皮放进去
6.炸至金黄就可出锅了。(注意要用小火慢慢的炸)
7.好了，开吃

小窍门&温馨提示

我用的是全麦面粉，所以有点黑。面粉的吸水程度不同，应该自行调整。

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