蒜苔炒黄鳝

水青青

蒜苔炒黄鳝

蒜苔炒黄鳝客家菜，好吃又营养。

主料

辅料

蒜苔炒黄鳝的做法步骤

1.黄鳝去鱼肠斩段，蒜苔切段，切点姜片，干辣椒切段。
2.锅里烧油下入姜，蒜苔炒匀
3.放盐炒匀
4.炒断生出锅待用
5.另起锅烧油下入黄鳝炒匀
6.放盐
7.淋上料洒炒匀
8.放进姜片去腥
9.炒片刻
10.放进干辣椒，淋上酱油炒香
11.倒进炒好的蒜苔
12.翻炒翻炒炒入味
13.装盘出锅

小窍门&温馨提示

黄鳝炒干水分才不会有腥味

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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