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蒜苔黄鳝片
水青青
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一天朋友送来了好多的黄鳝,最喜欢吃黄鳝了,黄鳝圈,黄鳝片,黄鳝段等都爱吃,这次都了三种口味。
中级
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
蒜苔
250克
黄鳝
350克
辅料
盐
适量
茶籽油
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
蒜苔黄鳝片的做法步骤
1.
备食材
2.
先炒蒜苔放盐炒断生出锅待用
3.
另起锅烧油倒进黄鳝片,生姜炒匀
4.
放盐,淋上料酒炒干水分
5.
淋上酱油炒 匀
6.
放进干辣椒提辣
7.
倒进炒好的蒜苔
8.
喜欢吃孜然粉味的适当放点孜然粉
9.
翻炒均匀
10.
就可出锅了
小窍门&温馨提示
黄鳝炒干水分才不会有腥味
分类:
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