黑米冰糖葫芦

1.黑米和糯米按3比1的比例混合泡12小时

2.放进高压锅加适量水选煮饭键

3.煮好后放在碗里加两勺绵白糖搅拌均匀

4.山楂洗净去梗

5.用刀把山楂横着切，不要一刀切到底，而是从中间转圈切。然后用手拧两下就来了。把中间的籽扣掉。

6.去半个山楂用勺子填上黑米

7.把山楂对扣在一起

8.用竹签逐个串起来。

9.用白糖和水小火熬糖稀。我不知道比例，水多多熬会儿，水少少熬会儿。

10.熬的糖变黄，发粘的时候试着放在冷水里，能马上结块就可以了。用勺子把熬好的糖淋在糖葫芦上，一边转圈一边淋糖。

11.案板上刷上油

12.把淋上糖浆的山楂串放在案板上等待冷却。

13.成品