炸茄盒 独家

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  1.鸡胸肉剁碎
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  2.加入一小勺盐一大勺蚝油搅拌均匀
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  3.茄子切片
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  4.茄子上加上调好的鸡肉
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  5.用另外一勺茄子夹起来
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  6.用面粉和芡粉按3：1加水调面糊
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  7.把茄盒放进面糊里沾上面糊。(我调的面糊有点稀)
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  8.油烧至五成热放进去炸第一遍
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  9.油烧至七成热炸第二遍炸至金黄捞出沥干油即可
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  10.成品

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