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腊肠煲仔饭
独家
温晓情
发布
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
大米
适量
腊肠
1根
青菜
适量
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
香油
适量
腊肠煲仔饭的做法步骤
1.
大米提前泡 1小时左右
2.
腊肠微波炉加热10秒,剥掉肠衣
3.
腊肠切片,青菜摘洗干净,葱切葱花
4.
青菜绰熟捞出
5.
砂锅底刷一层油,将泡好的米倒入,再加1.5厘米深的水,盖上盖子,大火烧开后用勺子翻动下,避免粘锅然后小火慢煮
6.
煮至砂锅中基本无水,米粒分明时放入腊肠青菜,打入一个鸡蛋
7.
煮至鸡蛋变熟即可关火,再焖几分钟
8.
调个酱汁:2勺生抽,半勺耗油,1匙香油。
9.
分类:
主食
粤菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
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