家常宫保鸡丁

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  1.备好材料
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  2.鸡腿去骨去皮
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  3.鸡腿肉切丁，加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
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  4.黄瓜切丁；辣椒切小段，姜切片葱切段
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  5.炒锅热油，把鸡丁滑炒一会变色先盛出或继续一起炒都可以
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  6.再加点油，爆香花椒不要，加辣椒姜片葱段炒香
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  7.加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀
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  8.加盐、生抽调味，再用水淀粉勾薄芡，出锅前加点香醋就好了。

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