坛子肉

水青青

坛子肉

坛子肉，试做的。一天儿子买了二坛坛子肉回家，味道还不错吧。对于一个爱好美食的爱好者，吃了好吃的总想要试着做，提高自已的厨艺。一天买了一些五花试做了这款坛子肉，味道还真不错好有味道，

主料

辅料

坛子肉的做法步骤

1.五花肉用盐，甜酒，孜然粉，生粉，八角粉，辣椒粉揉匀腌制一至二天入味
2.腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上
3.放进空气炸里里
4.用200度火力炸40分钟
5.炸好的五化肉
6.切片
7.备辣椒面，黑豆豉
8.用热油调成辣椒汁
9.或烧油下入黑豆豉炒片刻关火下入肉片，辣椒粉，芝麻，精，鸡精炒匀
10.待冷却后装进坛子里
11.盖上内盖子
12.坛边用植物油锁口，腌半个月以上就可以开坛了。

小窍门&温馨提示

坛边用植物油锁口，腌半个月以上就可以开坛了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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