红焖羊排

1.把羊排剁成小块洗干净，白萝卜切成块跟羊排一起放锅里煮开过下水捞出，挑出萝卜把羊排洗干净

2.把大葱切成片，生姜、蒜头拍碎，干辣椒切小

3.锅烧热放油，把干辣椒、大葱、生姜、蒜头倒进去煸炒出香味

4.把羊排倒进去一起爆炒片刻，倒入料酒继续炒

5.放上孜然粉和黑胡椒粉炒匀

6.倒入热水，没过羊排，再放入香料包，大火煮开，转小火慢炖一个半小时

7.放冰糖、老抽、生抽、盐继续炖半小时，开大火收汁